top of page

Cuinem mongeta del ganxet

  • Writer: Agrollavor
    Agrollavor
  • 7 days ago
  • 1 min de lectura

Actualitzat: 5 days ago

Ingredients:

  • 350g mongeta ganxet seca

  • Oli

  • Sal

  • Dent d'all 


1. Posa les mongetes en aigua mineral en remull tota una nit (8-10h).


2. Després escorre-les i posa aigua a bullir.


3. Dada important : quan l'aigua trenqui a bullir fort, és quan has de posar les mongetes perquè així no perdran la pell.

Si comença a fer escuma, treu-la amb una cullera.


4. Deixa 10 min que estiguin bullint fort. Passat aquest temps, a foc lent i baix durant 1h i 15min.


5. Li podeu posar a mitja cocció, una dent d'all, oli i una mica de sal al gust.

Llegum, mongeta, ganxet

Comments


bottom of page