Cuinem mongeta del ganxet
- Agrollavor
- 7 days ago
- 1 min de lectura
Actualitzat: 5 days ago
Ingredients:
350g mongeta ganxet seca
Oli
Sal
Dent d'all
1. Posa les mongetes en aigua mineral en remull tota una nit (8-10h).
2. Després escorre-les i posa aigua a bullir.
3. Dada important : quan l'aigua trenqui a bullir fort, és quan has de posar les mongetes perquè així no perdran la pell.
Si comença a fer escuma, treu-la amb una cullera.
4. Deixa 10 min que estiguin bullint fort. Passat aquest temps, a foc lent i baix durant 1h i 15min.
5. Li podeu posar a mitja cocció, una dent d'all, oli i una mica de sal al gust.


Comments